美国多克大学的研究人员发现喝咖啡会使人血压升高，精神紧张，从而引发一系列健康问题。
研究中发现，被研究者的肾上腺素、去甲肾上腺素和血压的水平在喝咖啡的日子里都会升高。肾上腺素和去甲肾上腺素会使人血压升高，心跳加快，神经系统的灵敏性提高，这样机体就可以在遇到危险和突发状况时迅速地作出反应。但是它们的水平如果在一定时期内持续偏高，就会对人体造成潜在的危害。研究显示：心脏舒张压上升5％时就会使发生心肌梗死和冠心病的可能性分别上升34％和21％。此外，肾上腺素和去甲肾上腺素还会使免疫系统的活性降低，使机体更容易受到病菌的侵袭。
当然，咖啡因并不只存在于咖啡中，可乐型饮料中也有一定的咖啡因。所以心脏不好的人最好少喝咖啡和可乐型饮料。
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